与鸡蛋相关的沙门氏菌疫情在西部和中西部的 7 个州造成数十人患病

联邦卫生官员周六表示，与大规模鸡蛋召回有关的沙门氏菌疫情已导致西部和中西部的七个州的数十人患病。

根据美国食品和药物管理局（Food and Drug Administration）网站上周五发布的公告，由于可能含有沙门氏菌，August Egg Company召回了2月至5月期间分发给杂货店的约170万个棕色有机和棕色非笼养鸡蛋品种。

美国疾病控制和预防中心表示，7 个州至少有 79 人感染了与鸡蛋有关的沙门氏菌菌株，21 人住院治疗。

召回范围包括亚利桑那州、加利福尼亚州、伊利诺伊州、印第安纳州、内布拉斯加州、新墨西哥州、内华达州、华盛顿州和怀俄明州。根据 CDC 的网站，召回鸡蛋的植物代码编号为 P-6562 或 CA5330。

“August Egg Company 的内部食品安全团队也在进行自己的严格审查，以确定可以采取哪些措施来防止这种情况再次发生，”该公司在 FDA 网站上发布的评论称。“我们致力于彻底解决这个问题，并实施一切必要的纠正措施，以确保这种情况不会再次发生。”

沙门氏菌中毒的症状包括腹泻、发烧、严重呕吐、脱水和胃痉挛。大多数生病的人会在一周内康复。

幼儿、老年人和免疫系统较弱的人感染可能很严重，他们可能需要住院治疗。

疾病预防控制中心建议人们扔掉召回的鸡蛋或将它们退回购买它们的商店。消费者还应清洗和消毒与鸡蛋接触的任何表面。

这是最近一系列涉及食品的沙门氏菌相关疫情中的最新一起。

一个 番茄召回 影响南部三个州的警报升级为 I 级召回，这是美国食品和药物管理局 （Food and Drug Administration） 发出的最严重的警告。此次召回于 5 月首次宣布，原因是潜在的沙门氏菌污染。

此外，18 个州的近四打人因沙门氏菌食物中毒而生病 召回的黄瓜据联邦卫生官员称。美国疾病控制和预防中心在一份更新中表示，不断扩大的疫情导致至少 16 人住院。