“The Dish”：达喀尔 NOLA 以现代塞内加尔品尝菜单庆祝黑人历史月

詹姆斯·比尔德 （James Beard） 获奖餐厅“达喀尔 NOLA”的主厨 Serigne Mbaye 展示了塞内加尔和新奥尔良美食的独特融合，突出了路易斯安那州的当地食材。“CBS 周六早上”的联合主持人米歇尔·米勒 （Michelle Miller） 与他一起准备了一份充满文化和历史气息的家庭式品尝菜单。